| どるこむ仲間の掲示板! 過去ログ倉庫 | LOG:2003/02: | |
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| [2442] [2433]を見てふと思ったんですが (11 レス) 2003/02/14(Fri) 17:45:21 |
破壊神ＫＡＺ さん |
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みなさんお酒好きですよね 自分も好きです。専らビールですがね（銘柄は某ア○ヒ で、内々で飲み会した時とか たまに友達と集まって呑んだりとか 晩酌の時だったりとか これはうめぇんだぜ！ってみんなに披露したような自分だけが知ってるおつまみって。。。結構ありますよね まずは自分から、準備する材料です １・クラッカー（ナビ○コ プレ○アムがオススメ ２・クリームチーズ（ヴァ○ホーテンがオススメ）バレンシアオレンジ等々、代用品でも可 ３・マヨネーズ ４・キムチ ５・カマンベール（ちょっと高めのヤツ 作り方 まずはベースとなるクラッカーです これにクリームチーズを付けると、それだけで美味しいです クリームチーズを何種類か用意して、混ぜても美味しいです 次にベースとなるクラッカーにキムチを乗っけて その上にお好みの量のマヨを絞ります 個人的にはキムチ１：マヨ１が好きです これは意外な味で美味です 最後はそのまま、クラッカーに薄切りのカマンベールを乗っけます カマンベールは有名ですが、クリームチーズはまだしも キムチマヨはまず誰も知らないと思います、一度ご賞味あれ ハマります キムチ＋納豆が意外にうまかったりします…
あたしゃ納豆がサッパリダメな人なのですが、これをやると食べられました。 2. ? 2003/02/14(Fri) 18:35:40
いいや、茹でた枝豆です。
これにかなうものはないでしょう。 3. まりも 2003/02/14(Fri) 18:37:18
＞キムチ＋納豆
納豆ダメな関西人でも、マグロ納豆やイカ納豆、大根おろし納豆なら食えるというのが知り合いにいます。何かと組み合わせるとあの臭みが緩和されるのかな。確かにキムチ＋納豆はよさそうな組み合わせですね。 4. ぼけ 2003/02/14(Fri) 19:02:32
バケット(フランスパン)の薄切りをトーストしカラシを少々、
ひきわり納豆をぬって・・・ 美味いんですよ。バケットの香ばしさがポイントです。 日本酒には合いませんが、ビール/焼酎/ワインにも合います。 クラッカーにチーズは我が家の最近の流行ですね。
ガーリックやペッパーの入ったチーズを乗せて食べるとつまみにも良いですし、たまに朝食がわりにもしています。 6. 破壊神ＫＡＺ 2003/02/15(Sat) 13:23:54
>キムチ+納豆
平日は食えませんが（笑）美味そうですなぁ >枝豆 いや、それって。。。工夫も何もしてないんじゃ。。。（笑 >バケット辛子納豆 んんむむむむむむ。。。。。。 食べてみないとなんとも言えない食べ合わせ(￣▽￣； 7. STRIC 2003/02/15(Sat) 15:39:46
>キムチ＋納豆
キムチ納豆っていうのがヨーカ堂かどこかで売ってましたね。 醤油の代わりにキムチが濃縮されたものが入ってました(^^; でも、結構うまかった・・・ >何かと組み合わせるとあの臭みが緩和されるのかな。
納豆のにおいの主成分であるアンモニア（！）と、漬け物を代表とした発酵食品中の乳酸が中和するのだそうです。キムチに限らず野沢菜などでもOKだとか。 ＃あるある大事典の受け売りです（笑） なんちゃって「マグロユッケ」
材料：マグロの赤身、にんにく１かけ、オイスターソース １．マグロの赤身をさいころ状に切ります ２．にんにくをスライスします ３．１と２をオイスターソースで和えます お酒にもご飯にも合うと思います、お試しあれ 10. 破壊神ＫＡＺ 2003/02/17(Mon) 14:31:20
>マグロユッケ
た、卵は入れないんで。。。しょうか？ なんちゃってなので...
お好みでオニオンスライス・生卵等もどうぞ(笑) |
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