ちょっと記憶を辿り・・・
１：いいです。削除方法が違うだけだったと思います。
２：２７Ｃ４００１は普通のＥＰＲＯＭだったと記憶してます。
　　512K X 8 の４ＭのＲＯＭです。
　　通常ＥＰＲＯＭは紫外線デリートなので、太陽に数日あてるか、専用の機器が必要です。（もしくは日焼けサロン・・・）
なので、放射能除去装置・・もとい、紫外線の装置がないと消し込みが大変ですよ。

最近はROM触ってないので（＾＾；）
EPROMって消すことの出来るプログラム可能なROMという意味です。
通例、プログラムを消去するには、紫外線をチップに当てて消します。
（なぜ消えるかのかは長くなるので）
開発現場では１００回ぐらいは書いては消し書いては消しの繰り返しです。
いちいち紫外線に当てて消すのは時間もかかるし面倒なので、価格は上がりますが電気的に貸すことが出来るチップが、EEPROM電気的消去可能プログラムROMです。
２０年から１５年前のマイコン組み立ての本なんかをあさると詳しく解説がでています。とりあえずトランジスタ技術のバックナンバーを捜してご覧になることをお勧めします。

たぶん実家にEPROMイレーサー残っています。
送料のみ負担いただければ進呈します。委細メールで(⌒‐⌒)。
27C4001は４MビットEPROMで３２ピンだったような。

> UVEPROMイレーサー
ハンディ蛍光灯の蛍光管を紫外線管に変えるだけでイレーサーとして使えると聞いたことがあります。（当然蛍光管のW数はあった物を使用する必要はありそうですが）

> １：いいです。削除方法が違うだけだったと思います。
確か書き込み電圧も違いませんでしたっけ？UVEPROMの方が高かったような気がしますが…

UV-EPROMは12.5Vあたりから、古いものでは20Vを超えるものもありましたね。

皆さんレスありがとうございます。
今回のことについては何とかなりそうです。
これから色々勉強していこうと思います。